Giunsa ang pag-atubang sa gigamit nga rusty cast iron cookware

Ang cast iron cookware nga imong napanunod o gipalit gikan sa usa ka makatipid nga merkado kanunay adunay usa ka gahi nga kabhang nga gama sa itom nga taya ug hugaw, nga tan-awon nga dili kaayo maayo. Apan ayaw kabalaka, dali kini makuha ug ang cast iron pot mahimong mabalik sa bag-ong hitsura niini.

1. Ibutang ang cast iron cooker sa oven. Dagan ang tibuuk nga programa kausa. Mahimo usab kini sunugon sa usa ka campfire o uling sa 1/2 ka oras hangtod nga ang cast iron cooker mahimong pula nga pula. Ang gahi nga kabhang moliki, mahulog, ug mahimong abo. Paghulat alang sa pan nga mobugnaw ug buhaton ang mga mosunud nga lakang. Kung gikuha ang gahi nga kabhang ug kalawang, pagpahid sa bola nga asero.

2. Hugasan ang cast iron cooker nga adunay mainit nga tubig ug sabon. Pagpahid sa usa ka limpyo nga panapton.
Kung mopalit ka usa ka bag-ong kosinilya nga cast iron, gipahiran kini og mantika o susama nga sapaw aron malikayan ang taya. Kinahanglan nga tangtangon ang lana sa wala pa isalibay ang mga gamit sa pagluto. Hinungdanon kini nga lakang. Ibabad sa init nga tubig nga adunay sabon sa 5 minuto, pagkahuman hugasi ang sabon ug uga.

3. Pasagdi nga mamala nga maayo ang cast iron cooker. Mahimo nimo nga ipainit ang pan sa kalan sa pipila ka mga minuto aron maseguro nga kini uga. Aron masagubang ang mga kagamitan sa pagluto sa cast iron, ang lana kinahanglan nga hingpit nga masulud sa ibabaw nga metal, apan ang langis ug tubig dili magkauyon.

4. Pagsul-ot sa sulud ug sa gawas sa kusinera nga adunay mantika, tanan nga lahi sa lana sa karne o lana sa mais. Hatagi'g pagtagad ang takup sa kolon.

5. Ibutang ang pan ug takup nga baligtad sa oven ug gamiton ang taas nga temperatura (150 - 260 ℃, sumala sa imong gusto). Pagpainit labing menos usa ka oras aron maporma ang usa ka "gitambalan" nga panggawas nga sapaw sa ibabaw sa kalaha. Kini nga panggawas nga sapaw makapanalipod sa kaldero gikan sa taya ug pagdugtong. Ibutang ang usa ka piraso nga aluminum foil o usa ka dako nga baking tray paper sa ilawom o sa ilawom sa baking tray, ug pagkahulog ihulog ang lana. Cool sa temperatura sa lawak sa usa ka oven.


Oras sa pag-post: Hul-01-2020