Sa pinakalapad nga diwa, ang pagkat-on sa pagluto mao ang mahitungod sa paghanas sa usa ka hugpong sa mga himan ug sa mga teknik nga angay kanila.Ang matag kusina kinahanglan nga adunay usa ka maayo nga na-seasoned nga cast iron skillet, apan ang mga opinyon gibahin sa pinakamaayo nga mga himan nga gamiton sa cast iron cookware.
Ang karaang kaalam nagtuo nga ang mga galamiton nga kahoy mao ang labing maayo, ug nga ang mga galamiton nga metal makaputol sa panimpla ug makaguba sa usa ka kaldero.Apan sama sa paghugas gamit ang sabon, ang pipila ka mga lagda sa cast iron gihimo aron mabungkag: ang usa ka hugpong sa komon nga metal nga mga galamiton sa kusina importante nga mga sidekicks alang sa cast iron cookery ug gani kinahanglanon sa pagpabilin sa imong mga skillet sa taas nga kondisyon.
Ang cast iron seasoning katingad-an nga lig-on, ilabi na ang mga lut-od nga nakuha pinaagi sa regular nga pagluto.Ang base coat kay chemically bonded sa skillet mismo, ug ang pagluto nagmugna ug interlocking layers nga makagama og non-stick performance.Ang pag-flip sa usa ka sinugba nga keso dili makadaot sa gahi, lig-on nga base.Dili sama sa nonstick nga cookware nga nakabase sa Teflon, ang bisan unsang gagmay nga mga scrapes o mga garas nga nahabilin dili usa ka taas nga termino nga kabalaka: ang panimpla nga mawala medyo huyang, ug dali nga mapulihan samtang nagpadayon ka sa pagluto.
Chain Mail Scrubber
Sa pipila ka mga kaso, ok lang alang sa usa ka metal nga himan nga medyo bagis sa panimpla.Ang paglimpyo gamit ang usa ka chain main scrubber usa ka yawe nga lakang sa Field Method para sa pagmentinar sa cast iron, tungod kay makatabang kini sa pagtangtang ug pagbag-o sa mas huyang nga mga patsa sa panimpla.
Oras sa pag-post: Sep-23-2022