Mga Kaayohan sa Cast Iron Teapot

Wala madugay pagkahuman nakigsulti ako sa tsaa, usa ka higala ang nagpaila kanako sa usa ka itom nga Japanese iron kettle, ug diha-diha dayon nadani ako sa kalami nga lami. Apan wala ko nahibal-an ang mga kaayohan sa paggamit niini, ug ang iron pot nga sobra kabug-at. Uban sa akong hinayhinay nga pagsabut sa mga set sa tsa ug kahibalo sa seremonya sa tsaa, hinayhinay nako nga nahibal-an nga ang mga kaayohan sa paghimo og tsa sa kini nga kolon nga puthaw tinuod kaayo! Ang iron pot Ang maayong butang mao nga mahimo niini nga hingpit nga mapaayo ang kalidad sa tubig ug mapaayo ang malumo nga lami sa tsaa. Panguna nga gipakita sa mga mosunud nga punto:

Ang mga kaayohan sa paghimo og tsa sa kalidad nga tubig nga nagbag-o sa kolon nga iron
1. Mountain spring effect: Ang sandstone layer sa ilawom sa lasang sa bukid nagsala sa tubig sa tubod ug adunay sulud nga mga mineral, labi na ang mga iron ion ug trace chlorine. Matam-is ang kalidad sa tubig ug kini ang labi ka sulundon nga tubig alang sa paghimo og tsaa. Ang mga kolon nga puthaw mahimong makapagpagawas sa mga iron ion ug mahimong makasuyup sa mga ion nga chloride sa tubig. Ang tubig nga giluto sa mga kolon nga puthaw ug mga bukal sa bukid adunay parehas nga epekto.

2. Epekto sa temperatura sa tubig: Ang iron pot mahimong madugangan ang nagbukal nga punto. Kung maghimo tsaa, labi kaayo ang tubig kung kini bag-ong giluto. Sa kini nga oras, ang humut sa sabaw sa tsa maayo; kung gilat-an kini sa daghang beses, ang natunaw nga gas (labi na ang carbon dioxide) sa tubig kanunay nga gitangtang, aron ang tubig "tigulang" ug ang lab-as nga lami sa tsa mahimo’g mubu Ang tubig nga dili igo ang kainit gitawag nga "mahumok nga tubig" ug dili angay alang sa paghimo og tsa sa usa ka iron kettle. Kung itandi sa yano nga mga teko, ang mga kolon nga puthaw adunay labi nga parehas nga pagpainit sa kainit. Kung init, ang tubig sa ilawom ug ang kasikbit nga kainit ug temperatura mahimong mapaayo aron makab-ot ang tinuud nga nagbukal. Kung ang paghimo'g mahumot nga tsaa sama sa "Tieguanyin" ug "Old Pu'er Tea", kinahanglan nga taas ang temperatura sa tubig, ug ang "gihimo sa bisan unsang oras" nga tubig maghimo sa sopas nga tsaa nga adunay maayong kalidad ug dili makamit ang igo nga kaepektibo sa tsaa ug katapusang kalipayan;

Kung gipabukalan namon ang tubig o gihimo nga tsaa sa usa ka iron kettle, kung ang tubig mobukal, ang iron mopagawas sa daghang mga dili managsama nga iron ion aron madugangan ang iron nga kinahanglan sa lawas. Kasagaran ang mga tawo mosuhop sa trivalent iron gikan sa pagkaon, ang lawas sa tawo mahimo ra makatangop sa 4% hangtod 5%, ug ang lawas sa tawo mahimong mosuhop mga 15% sa ferric ion, busa kini hinungdanon kaayo! Tungod kay nahibal-an naton nga ang pag-inom og tsa maayo alang sa atong kahimsog, Ngano nga dili man kita mahimo nga labing maayo?

Sa katapusan, gusto ko nga ipahinumdom kanimo ang pagpadayon ug paggamit sa mga iron kettle: ang mga iron kettle mahimong labi ka hayag ug dali nga limpyohan pagkahuman sa dugay nga paggamit. Ang ibabaw kanunay nga mapahiran sa usa ka uga nga panapton, mao nga ang iron gloss anam-anam nga makita. Kini sama sa usa ka purpura nga kolon sa balas ug tsa nga Pu'er. Adunay usab kini kabaskog; kinahanglan nga ipadayon nga uga kini pagkahuman gamiton. Paglikay nga hugasan ang mainit nga kolon nga adunay bugnaw nga tubig o mahulog gikan sa usa ka taas nga lugar, ug Kinahanglan mahibal-an nga ang kaldero kinahanglan dili mamala nga walay tubig.


Oras sa pag-post: Hul-01-2020