3 Mga Butang nga Dili Nimo Kinahanglang Lutuon sa Cast-Iron Skillet

sa pagkakaron nahibal-an namong tanan ang daghang advanture bahin sa cast iron cookware, sama sa Precision Heat Distribution;Himsog;Sayon Sa Paglimpyo;Angayan sa Tanan nga Kalan.apan kinahanglan namon nga mainiton nga pahinumdoman nga adunay 3 ka butang nga dili maglutoputhaw nga kaldero.

1,Acidic nga Pagkaon (Gawas Kon Imong Himoon Kini nga Snappy)

Tingali nakadungog ka nga nagluto ug acidic nga mga pagkaon sa imongcast-iron skilletusa ka dako nga dili-dili.Mobalik, dili lang kana ang kaso.Gibungkag namo kana nga sayop nga pagsabut ug gidasig ka sa pagbasa kung wala ka pa nahibal-an.Apan, ang acidic nga mga pagkaon (sama sa tomato sauce, wine-braised meats, ug uban pa) mosulod sa red zone kung mogugol sila og daghang oras sa pagluto sa skillet.

Dili usab kini maayo nga ideya kung ang imong kalan-on dili maayo nga tinimplahan, apan labaw pa niana sa ulahi.Busa unsa ang mahitabo kung wala nimo tuyoa ang imong acid-heavy nga sarsa nga mosilaw og dugay?Mahimong adunay metal nga lami o magsugod sa pagguba sa panimpla sa imong kalan.Bisan hain nga paagi, sila mga senaryo nga bisan kinsa nga magluto nga maalamon nga likayan.

2,Isda (Ilabi na ang Delicate Varieties)

Kini lagmit dili katingad-an, apan ang mga isda, labi na ang nipis o delikado nga mga lahi, dili angay alang sa imong cast iron.Bisan kung swerte ka sa pag-flip sa imong mga fillet nga wala’y insidente, lagmit nga ang panit dili makaagi sa proseso.Ibutang sa imong nonstick fry pan o oven para sa labing maayo nga mga resulta.

3,Skillet Brownies (Kung Giprito ra nimo ang usa ka Batch sa Manok Kagabii)

Daghan sa mga taga-Southern mahimong makiglalis nga ang puthaw mao ang tinuod nga do-it-all nga pan, gikan sa panguna nga pinggan hangtod sa pagluto sa dessert nga wala’y paghunahuna kanimo.—apan tingali angayan nga mohunong.Ang imong cast iron magpabilin nga gamay nga lami gikan sa mga pagkaon nga giluto niini, nga tanan bahin sa proseso sa panimpla.

Wala kini magpasabot nga kinahanglan nimong laktawan ang mga dessert.Kung gusto nimo gikan sa pagprito sa manok hangtod sa pagluto sa usa ka batch sa skillet brownies nga wala’y sobra nga lami nga pagdala, pag-amping lang sa paglimpyo sa taliwala sa mga pagkaon.Kung ang imong kalan-on maayo ang pagka-seasoned, ang tanan nga kinahanglan niini mao ang usa ka maayo nga scrub.Laktawan ang sabon gawas kung nag-atubang ka sa usa ka tinuod nga problema, diin ang usa ka smidgen (kana usa ka siyentipikong termino) sa malumo nga sabon kinahanglan nga molihok nga wala’y kadaot.Siguruha lang nga timplahan kini pagkahuman.